Планирование и дизайны кухонь размером 3 на 3 и 3 на 5 метров

Экономия места на маленькой кухне

При маленьких размерах помещения борьба идёт за каждый свободный уголок. И каждый миллиметр площади, который приносит пользу для хозяйки на кухне – это уже победа.

Способы экономии пространства на кухне скромных размеров:

1. В шкафах установить дополнительные полки, что позволит увеличить его рабочую зону.
2. На самом верху гарнитура или шкафа следует разместить коробки, в которых можно хранить разные редко используемые предметы или посуду.
3. Использовать магниты, крючки, присоски, на которых можно размещать и хранить кухонные мелочевки.
4. Все сковородки сложить друг с другом и расположить их на специальном рейлинговом механизме.
5. Сделать красивые настенные полки, которые помогут разгрузить шкаф.

1. Под раковиной сделать полку, на которой следует разместить бытовую химию.
2. Приобрести специальную магнитную ленту, на которой можно хранить кухонные ножи и небольшие баночки со специями.
3. Все предметы с длинными ручками определить в одно место.
4. На рабочих поверхностях установить полки на высоких ножках для рационального использования всего пространства.
5. Над рабочей поверхностью сделать висящую конструкцию с той же целью.

  

Как показывает практика, маленькая кухня – это не приговор. А при желании, стремлении и рациональном подходе можно сделать функциональную и комфортную кухню даже при её незначительных размерах.

Отделка: между натуральностью и доступностью

В этом году в дизайне интерьера кухни соперничают два тренда: натуральная и доступная отделка. Две взаимоисключающих тенденции, каждая из которых имеет право быть реализованной на вашей кухне. Но только по отдельности. Давайте рассмотри оба варианта на конкретных примерах.

Стены. Тренд 2021 года – мраморная или кирпичная облицовка стен. Эти благородные и очень прочные материалы прослужат вам не один год, перманентно радуя своим стильным внешним видом. Но не нужно забывать и о дороговизне такой облицовки. Альтернативные варианты, которые также популярны в этом году, — панели из МДФ или обычная покраска. Просто, но со вкусом – идеальное описание таких видов отделки. Что панели, что краска практичны в использовании и весьма привлекательны с финансовой точки зрения, но об экологичности здесь говорить не приходится.

Дизайнеры предлагают сочетать окрашенные стены и деревянный пол на кухне

Пол. Самый модный материал для отделки пола маленькой кухни в этом году – натуральное фактурное дерево. Это экологичный, добротный и долговечный материал, который преобразит любое пространство. Но если дерево вам не по карману, присмотритесь к другому тренду – ламинату.

Совет. Своеобразный компромисс между двумя противоположными тенденциями – ламинат, имитирующий натуральную древесину: выглядит стильно, но стоит недорого.

Потолок. В 2021 году на пике популярности остаются уже знакомые всем подвесные потолки. Конечно же, белого цвета. Но также в моде и более простой вариант отделки – обычная штукатурка.

Планировка маленькой кухни

От формы помещения будет зависеть планировка мебели. Рассмотрим, какой по конфигурации гарнитур лучше выбрать и как его грамотно расставить.

Квадратная

Маленькая квадратная кухня около 5 или 6 кв.м. – распространенный случай в типовых домах старой постройки времен СССР (хрущёвки, брежневки). Идеальной будет угловая планировка гарнитура. Это позволит разместить всю необходимую технику, оставить достаточно места для рабочей поверхности и сформировать правильный рабочий треугольник. Для рационального использования углового модуля установите в шкаф вращающиеся полки в виде карусели или выдвижные секции.

Модуль с выдвижными полками и каруселью угловой. Система «умный уголок»

В противоположном углу останется место для обеденной зоны.

Маленькая прямая кухня смотрится визуально легче в интерьере, но с точки зрения хранения менее практична.

Квадратный стол подойдет, если за столом необходимо разместить не более двух человек, его можно ставить вплотную в угол. Для трех и более человек лучше выбрать круглый или прямоугольный стол.

Реже можно встретить П-образную планировку. Она уместна, если основное назначение помещения ‑ приготовление еды и хранение, а для столовой будет выделено место в другой комнате. В П-образной планировке часто задействуют подоконник: под ним можно разместить рабочую зону со шкафами или оборудовать барную стойку.

Прямоугольная

В зависимости от соотношения сторон здесь может быть три возможных варианта планировки:

угловая ‑ если меньшая стена составляет не менее 1,4 м;

прямая – единственно возможная в очень узких помещениях;

двухрядная – возможна в помещении шириной не менее 2,5 м. Вдоль одной из стен можно установить узкий шкаф, а обеденную зону разместить в торце.

На выбор планировки также влияет расположения окна. В маленькой узкой кухне с окном в торце прямая планировка является единственным возможным решением.

Интерьеры с окном на длинной стороне встречаются реже — обычно в частном доме. Под окном можно разместить обеденную зону, а вдоль противоположной стены установить гарнитур.

В маленькой узкой кухне проблематично найти место для обеденной зоны, так как после установки гарнитура остается узкий проход. Здесь может быть несколько вариантов, в зависимости от того, на сколько человек будет рассчитана обеденная зона:

• барная стойка параллельная гарнитуру;
• прямоугольный стол;
• обеденная зона в торце помещения.

Неправильной формы

В помещении в форме трапеции для установки гарнитура подойдет наиболее длинная стена без выступов. Вдоль скошенной стены можно разместить обеденную зону. Если помещение еще и вытянутой формы, то стол можно установить в торце.

Берем в руки калькулятор

Какая комплектация может входить в трехметровую кухню?

Нижний ярус

3 погонных метра при минимальной комплектации включает:

• 3 блока по 80 см;
• 1 тумбу 60 см;
• 1 карго 15 см.

Если учитывать, что в эти же 3 метра входит плита и холодильник, то имеем:

• холодильник 60 см;
• плита 60 см;
• 3 шкафа по 60 см (или 1 блок на 80 см, а к нему еще 2 шириной 60 см и 40 см).

Если вы желаете встроить еще стиральную или посудомоечную машину, то остается на нижние шкафы 120 см, куда встанет две тумбы по 60 см.

Одним словом, чем больше встраиваемой техники в нижнем ярусе, тем меньше полок и ящиков здесь останется для хранения кухонной утвари и бакалеи.

Столешница

Из трех метров гарнитура 60 см уходит на холодильник. 80 см мы договорились отвести под высокий пенал. Это 140 см. Остается 160 см.

• Мойка – 40 см.
• Плита – 60 см.
• Разделочная зона 60 см.

Верхний ярус

Открытые полки хороши в тех домах, где мало пыли летит из окон, и хозяйка имеет достаточно времени на поддержание идеального порядка над столешницей. Как правило, подобный вариант хорош, когда посуды мало, и она не собирается в пестрые стопки внутри шкафов.

Если же вы живете в районе, где часты суховеи, много заводов, и вам приходится часто вытирать полки, то закройте вашу выставку красивой кухонной утвари, хотя бы стеклянными фасадами. Они позволят гостям видеть, насколько вы хороша, как хозяйка, и при этом работы по поддержанию порядка станет значительно меньше.

Глухие фасады способны скрыть все, что не идеально красиво уложено. Зато за ними вы сможете установить дополнительные подвесные полки разного размера, различные разделители. А на сами дверцы повесить дополнительные крепления под специи, крышки и прочую мелочь.

Относительно высоты шкафов. Минимальный размер начинается от 35 см. (30 полезного объема и 5 см на «свободное прилегание» посуды и толщину МДФ). Над холодильником и вытяжкой – как раз то, что нужно.

Крейсерский размер составляет 70 см. Это 2 полки либо полка и сушка. Иногда встречается комплектация с двумя сушками для посуды.

Шкафы вышиной в 90 см емкие. Однако самым верхним ярусом пользоваться будет проблематично без стулки-стремянки. Как вариант – полки со специальным механизмом, позволяющим опускать их. Однако для тяжелой кухонной утвари они будут неудобны.

Компромиссное решение заключается в том, чтобы стандартные навесные шкафы глубиной 30-40 см заказать высотой в 60 -70 см. А над ними установить полноразмерные глубокие антресоли. Их можно сделать в другом цвете, как бы растворить в стене. Или сделать из них и высоких шкафов интересное обрамление рабочей зоны.

Итак, сколько же верхних шкафов понадобится при той комплектации, которая у нас получилась внизу?

• 80 см ушло на высокий пенал, поэтому здесь навесной шкаф устанавливаться не будет.
• 1 шкаф 60х35 см над холодильником.
• 1 шкаф со встроенной вытяжкой над плитой 70х60 см.
• Сушилка для посуды над мойкой 70х60 см.
• Шкаф с полками над разделочной зоной 70х60 см.

Итак, 80+60+60+40+60 = 300 см.

Скинали

Кухонный фартук – это дополнительная поверхность для размещения часто используемых предметов. Здесь крепятся рейлинги, на которые устанавливаются различные элементы.

• Подвесные корзины для зелени, столовых приборов.
• Узкие полочки для специй.
• Магнитные держатели для ножей.
• Мыльница.
• Держатель для бумажных салфеток и полотенец.
• Крючки для прихваток.
• Хлебница.
• Держатель для крышек.
• Крючки для турок и мелких сковородок.
• Подставки для кулинарных книг, журналов и ежедневника.

На высокие скинали при отсутствии верхних шкафов можно установить перфорированный металлический лист с крючками для аксессуаров. Или сетку, выполняющую ту же роль.

Наиболее выигрышные стили для планировки в один ряд

Выбор стиля зависит от личных предпочтений владельца, нравятся ли ему традиции и классичность, либо по душе ультрасовременные веяния моды и дизайна.

В любом случае, нужно так выполнить интерьерный замысел, чтобы он быстро не надоел, не вызывал агрессии кричащими оттенками или не был скучным, безликим. Для прямой планировки в один ряд специалисты выделяют следующие основные стилистические решения.

Классика

Подойдет стиль ценителям элегантности, сдержанности, традиционных деталей. Классический интерьер имеет свойство стареть красиво, сохраняя очарование и уют в доме. Пользуется спросом легкая классика, она более простая и функциональная, без избытка вычурных деталей.

Стиль характеризует, прежде всего, кухонный фасад, цельный или рамочный с фрезеровкой. В нем присутствуют резные формы и узоры, плавные и округлые очертания.

Классический интерьер не приемлет ярких оттенков, в нем преобладают спокойные, приглушенные, пастельные цвета и комбинации палитры.

Отделку стен и мебель выбирают белого, коричневого, бежевого, песочного, кофейного цвета, разбавляя его не ярким фисташковым, зеленым и синим тонами.

Хай-тек

Современный дизайн хорошо смотрится в небольших и стандартных прямых кухнях. Характеризуется простотой, минимумом деталей и декора на фасаде и в отделке, практичностью и удобством используемой техники и мебели.

Идеальным вариантом будет встроенные шкафы и бытовые приборы. Из фурнитуры – легко открываемые дверцы шкафчиков, от легкого нажатия. Отделка из глянцевых материалов, гладкая и блестящая, например, пленка пвх, пластик, акрил, эмаль.

Хорошо смотрятся в интерьере сталь, полупрозрачное или тонированное стекло. Из цвета применяется комбинации белого, черного, серого, металлик. Акценты делают небольшим количеством красного, зеленого, оранжевого или другого яркого.

Минимализм

Стиль минимализм можно реализовать как в крупногабаритном помещении, так и в маленькой кухне. Основные принципы дизайна – правильная, точно вымеренная геометрическая форма, простота и ясность прямых линий.

Декор практически отсутствует, в кухне подчеркнута строгость, лаконичность, нет лишних деталей. Обеденная зона располагается напротив линейного фасада, либо в центре кухни.

В отделке должны применяться натуральные материалы, преимущественно дерево или его имитация. Цветовая палитра базируется на светлых оттенках, состоящих из 2-3 цветов. Чаще всего, основным цветом выступает белый, бежевый, пастельный. В качестве дополнения используется шоколадный, серый, фисташковый. Можно добавить ярких оттенков, но только в меру.

Каждый из стилей имеет свои основные черты и выглядит по-разному, поэтому выбор того или иного дизайна должен основываться на собственном вкусе, а также подходить к форме и конфигурации помещения. Необходимо подобрать цветовое сочетание для будущего ремонта в прямой кухне, о чем читайте далее.

Разместить кухню на возвышенности и спрятать кровать под нею

Кровать можно спрятать под кухней

Динамичный дизайн скрывает в себе различные функциональные уровни и сочетания материалов и цветов. Здесь двуспальная кровать превращается в функциональный диван, когда она частично скрыта под полом кухни, находящейся выше уровнем. Несколько больших подушек и – вуаля! – появляется дневная зона отдыха с уютным диваном и модным журнальным столиком. В случае чего кровать может быть полностью скрыта под платформой, и тогда освобождается зона для других действий. Подъём кухонной зоны на платформу и добавление нескольких фигурных полок придает уникальную атмосферу дизайну, а также является разумным подходом, экономящим пространство.

Особенности планировки

При планировке следует в первую очередь учитывать расположение коммуникаций: газовых труб и слива воды. Самой распространенной проблемой в кухне длиной 3 метра является близкое расположение раковины к стене. Из-за этого возникают сложности при мытье посуды, потому что локти упираются в стену

Избежать этого поможет тумба шириной 70–80 см, поэтому при покупке обращайте внимание на габариты блоков. Не рекомендуется также, чтобы холодильник находился ближе чем на 15 см к плите, иначе он будет нагреваться

Для кухни прямой в 6 метров квадратных очень важно использовать каждый сантиметр свободного пространства. Для экономии места можно заменить большую плиту на 2-конфорочную

Выбирайте гарнитур не более 60 см в глубину, иначе кухня будет выглядеть тесно и неуютно. Можно увеличить рабочую зону в кухне 2 метра на 3, убрав громоздкий обеденный стол

Обратите внимание на многофункциональный шкаф, дверца которого может служить столом

Выдвижной стол для маленькой кухни

В больших кухонных помещениях вместе с прямым гарнитуром обычно устанавливают дополнительный блок – остров или полуостров. Он служит еще одним местом для хранения посуды, а также иногда бывает оснащен бытовой техникой и даже мойкой. Дизайн кухне 3 метра прямой (фото см. на сайте) подходит и нетривиальный. Иногда многофункциональный отдельный модуль делают в одном цвете с нижней частью гарнитура, а навесные шкафы – в другом.

Обеденная зона в современной кухне

Очевидно, что для установки обеденной группы в рамках кухонного пространства, необходимо иметь запас квадратных метров, после установки всех необходимых систем хранения, бытовых приборов и рабочих поверхностей. Но современные дизай-проекты в большей степени и рассчитаны на квартиры улучшенной планировки и кухонные пространства частных домов городского или загородного типа, где недостатка в полезном пространстве нет.

Для того чтобы вписать обеденную зону в кухню небольшого размера, достаточно использовать угловую или Г-образную планировку кухонного гарнитура и отказаться от установки острова. Угловая компоновка – универсальный вариант размещения максимально возможного количества систем хранения, рабочих поверхностей и бытовой техники на минимальном количестве квадратных метров. А полноценная обеденная группа – важный элемент интерьера для квартир и домов, в которых нет возможности организации отдельного помещения под столовую, а семья насчитывает больше трех человек.

Обеденная группа, состоящая из большого белоснежного стола и черных стульев оригинального дизайна, невероятно органично вписалась в бело-черный интерьер кухонного пространства. Элементы черного цвета придали белоснежной кухне четкости, конструктивности и динамичной контрастности.

Яркая обеденная группа для кухни в светлых, нейтральных тонах – как глоток позитивного настроя и бодрящего настроения. Всего лишь одного колоритного оттенка достаточно, чтобы эффектно разбавить серую гамму помещения.

Практичный и при этом внешне привлекательный способ организации обеденной зоны в кухонном пространстве – продление столешницы острова или пристраивание вместительно стойки к двум его сторонам. При таком расположении сохраняется компактность мебельного ансамбля, но обеденная зона представляет собой весьма обширную и вместительную группу, рассчитанную на большую семью.

Г-образная

Такой вариант отлично подходит для просторных комнат. Составляющие гарнитура располагают вдоль двух перпендикулярных стен. Планировка кухни 18 кв. м. должна быть тщательно продумана, чтобы не было пустых мест. Не стоит покупать большое количество мебели, чтобы не загромождать пространство.

При желании в кухне можно установить большой обеденный стол на несколько персон, диван и другие элементы. Кухня-гостиная с угловым гарнитуром станет великолепным вариантом оформления интерьера.

Комната с таким гарнитуром будет просторной и гармоничной. Если на одной из стен, вдоль которых стоит гарнитур, есть окно, то внизу устанавливают напольные тумбы. У хозяйки появится удобная рабочая поверхность.

Можно также установить мойку под окном, но для этого понадобится подвод коммуникаций. Это займет определенное время и потребует дополнительных затрат.

Выбор цветовой гаммы

Небольшая площадь накладывает ограничения и на цветовую палитру. Постарайтесь избегать слишком темных оттенков — они визуально сделают помещение еще меньше. Отдайте предпочтение светлым, воздушным тонам, чтобы расширить кухню.

Слишком яркие цвета лучше использовать в качестве небольших акцентов, мазков. Постарайтесь не переборщить: большая концентрация ярких оттенков на небольшой площади режет глаза и приводит к быстрому утомлению.

Если хотите сделать кухню визуально выше, попробуйте вертикальные градиенты с плавными переходами оттенков. Чтобы сделать ее шире, разместите градиент горизонтально. Избегайте резких и контрастных тонов, они приведут к противоположному эффекту.

Не менее важна и фактура. Глянец, благодаря способности отражать свет и зеркальным свойствам, гораздо предпочтительнее матовых поверхностей. Последние позволительны только с очень светлыми тонами — белым, жемчужно-серым, бежевым.

Оформляем окно: используем шторы в дизайнерском уравнении

Традиционные плотные шторы, расположенные по бокам окон, зрительно еще больше увеличивают высоту комнаты. Сбалансировать пропорции помещения возможно с помощью декораторских хитростей:

• Разместить шторные карнизы для портьер непосредственно над оконным проемом либо внутри него;
• Предусмотреть складчатые гардины, закрывающие только верхнюю часть окна;
• Украсить нижнюю половину рамы шторками на рейле «а-ля пейзан»;
• Использовать римские шторы;
• Закрыть окна деревянными жалюзи по размеру проема;
• Смонтировать внутренние решетчатые ставни высотой до половины окна;
• Отказаться от тканевого оформления, оставив открытыми оконные рамы.

Каждый из перечисленных вариантов будет уместен только в помещении определенного стиля. Ставни подойдут к интерьерам в английских и французских тонах, жалюзи и открытые окна подчеркнут современный дизайн жилища, шторы с гардинами отдадут дань классике.

Интересные способы разнообразить стандартную планировку

К способам улучшить стандартную планировку подойдут описанные ранее варианты о перпендикулярной и планировке с использованием барной стойки. Также можно поиграть с размещением самой техники. Чтобы оставить свободное место, необходимо у окна поместить холодильник или плиту с духовым шкафом, после располагается рабочая поверхность и мойка в углу или у двери. Расположение гарнитура и техники можно поменять местами – поставить наоборот.

Многофункциональная барная стойка заменяет обеденный стол.

Можно использовать угловой полуостров, когда обустраивается только одна сторона.

Подвижная стенка в сочетании с настенной кроватью

Настенная кровать и подвижная стенка

Это высокотехнологичное решение позволяет освободить много места для современного городского жилья. В компактную по размеру квартиру, оказывается, можно уместить все необходимые зоны — спальню, кухню, гостиную, ванную, столовую и т.д

Благодаря быстрому развитию в сфере дизайна квартир-студий сегодня можно использовать моторизированную подвижную стенку (на которую стоит обратить внимание, поскольку в ней можно разместить телевизор, вращающийся на 180 градусов, что позволяет смотреть его либо в спальне, либо в гостиной). Кроме того, в данном проекте используются скрытые шкафы и комоды для хранения одежды

Когда стенка полностью выдвинута, освобождается место для раскладной кровати размера «queen-size». Такое решение явно можно считать аккуратным и в то же время технологичным.

Кухня с выходом на балкон

Кухня соседствует с балконом? Отличный бонус! Помещения можно объединить, увеличив тем самым площадь кухни. В присоединенной зоне располагают обеденную группу, дополнительные модули, диван или стол для компьютера. Переместив в эту зону цветы, можно создать импровизированный зимний сад. Ключевое условие – принимать решение о сносе оконного, дверного и подоконного блока нужно до начала ремонта. К тому же, для проведения этих работ необходимо заказать проект и получить разрешение.

Одобрение на демонтаж оконного и дверного блоков получить гораздо проще, чем на снос подоконного. Запрет обусловлен вескими причинами. Если подоконный блок служит для защемления основания лоджии или является частью стены, к примеру, в панельных домах, трогать его нельзя. Но если он – не более чем перегородка из кирпичей и не несет конструктивной нагрузки, от этой детали можно избавиться. Только не стоит забывать – для комфортного использования балконной зоны ее необходимо основательно утеплить.

Квадратная кухня

На квадратных кухнях можно легко разграничить обеденную и рабочую зону. Сюда идеально подойдут угловые гарнитуры. Плита, мойка и холодильник в таких кухнях должны образовывать треугольник. При таком рабочем треугольнике всё необходимое будет всегда под рукой и в шаговой доступности.

При незначительных размерах кухни лучше использовать обеденный стол овальной формы. За ним способно разместиться больше человек. При совсем маленьких размерах кухни следует сделать откидной стол, который при необходимости будет трансформироваться, чтобы не заграждать свободное пространство.

Текстурированный потолок – снижаем высоту визуально и конструктивно

Любая текстура делает гладкую скучную поверхность интересной, добавляет ей объема, усиливает игру света и тени. В случае с верхним перекрытием помещения фактурность ему можно придать как конструктивными элементами, так и художественными приемами.

Объемные конструктивные элементы	Плоскостные художественные приемы
Кессоны	Разноокрашенные части одной поверхности
Подшивной гипсокартонный многоуровневый потолок	Декоративные живописные плафоны
Воздуховоды, трубы, металлические подвесные конструкции в стиле лофт	Проекторное освещение
Розетки под люстру, декоративные потолочные молдинги в сочетании с барельефными потолочными карнизами

Стилистическое направление

Дизайнерских решений стилистики кухни существует много, вот некоторые из них:

• минимализм – строгий, лаконичный гарнитур и ничего лишнего. Расцветки – простые, преимущественно светлые, декора, контрастов почти нет. На полу – светлый ламинат, стены покрыты однотонной декоративной штукатуркой, на потолке – плоский светильник. Окна максимально открытые – без плотных занавесок;
• хай-тек – обилие света, металла. Блестящая хромированная техника, присутствующая в изобилии, холодные «космические» расцветки гарнитура, столовая зона из тонированного стекла. На потолке – светильник на длинном шнурке со стальным абажуром, на полу – ламинат или плитка;
• классика – простые линии, сдержанные симметричные формы, натуральные материалы. На полу паркет, на стенах – дорогие, качественные обои, мебель деревянная, имеет кованые детали. Из декора присутствуют небольшие картины в резных рамках;
• кантри – этнические мотивы в декоре, грубые льняные занавески, украшенные цветочными мотивами, столовое белье с вышивкой. Пол деревянный, стены обшиты вагонкой в сочетании с моющимися обоями, на потолке – светильник с плетеным абажуром. На полках – глиняная посуда правильной формы;
• современный – обычный глянцевый гарнитур, часть бытовых машин – встроенные. Напольная керамическая плитка, уложенная по диагонали, пластиковый кухонный фартук, матовый белый потолок, декора совсем немного, позволительны геометрические орнаменты на драпировках;
• модерн – плавные, асимметричные линии гарнитура, никаких острых углов, множество удобных полочек. Материалы, расцветки преимущественно натуральные, присутствует небольшое количество изящного декора на полках, подоконнике.