8 советов по расположению мебели на кухне

Особенности интерьера кухни-гостиной

Прежде чем объединять кухонное помещение с зальным, нужно разобраться в планировке многоквартирного дома. Для этого обратитесь в местное бюро технической инвентаризации (БТИ) с запросом на такие метаморфозы. Инженер должен выдать вам технический (исполнительный) план, а руководство составить подписанное разрешение на внесение реконструкции. После этого вам потребуется разработать проект и согласовать его в БТИ.

Перед тем как совместить кухню с гостиной необходимо согласовать проект в ГОСТ.

Это что касается технического вопроса. Еще вам лучше согласовать предстоящий ремонт с соседями ближайших квартир. Конечно, запретить они вам этого не смогут, так как не имеют право. Но попортить дальнейшее отношения вы можете. Да и тем более вдруг за стеной живет маленький ребенок, а вы тут с болгаркой и тучей пыли.

Теперь перейдем к особенностям интерьеров кухонь, совмещенных с гостиными. Вот какие отличительные черты им присущи:

1. Просторное пространство. Находится здесь большими компаниями – одно удовольствие. Места хватит на всех.
2. Освещенность днем. При оформлении такого помещения надо добиться хорошей освещенности естественными лучами солнца. При нехватке света нужно дополнительно устанавливать светильники дневного освещения. Чередовать надо теплые и холодные оттенки.
3. Цвета отделки преимущественно светлые. Создается легкость и непринужденность. Нахождение на такой кухне-гостиной расслабляет нервную систему, заряжает силами и энергией.
4. Большая функциональность. Дополнительное пространство позволяет находится на кухне и готовить сразу нескольким людям. Этот фактор благотворно сказывается на кухнях хрущевок, где места очень мало.
5. Зонирование пространства позволяет создать необыкновенный дизайн внутреннего убранства. Отделка пола, стен и потолка выполняется из отличных материалов – это создает удивительный эффект.
6. Зонирование функциональными предметами интерьера. Например, хорошо разделять кухонное пространство с гостиной обеденным столом, огороженным дополнительной декоративной перегородкой. Угловая барная стойка или вообще аквариум тоже прекрасно справятся с этой задачей.

Совмещенная кухня с гостиной должна быть хорошо освещенной.

Для владельцев маленьких жилищ единственной правильной позицией становится объединение этих двух помещений в одно. Но это не плохо. Интерьер гостиной, когда она объединена с кухней в современном стиле смотрится очень изящно, гармонично, непринужденно. Стиль квартир-студий исходит из западной культуры. Жители больших мегаполисов, провинций и даже деревень стремятся соответствовать веяниям новой жилищной моды.

Для малогабаритной помещении совмещение кухни с гостиной добавит свободное пространство.

Конечно, новое строительство такого помещения намного проще, нежели обустройство старой квартиры, частного дома или загородного коттеджа. Но при соблюдении очередности выполнения работы, у вас получится обустроить такое замечательное место, как кухня-гостиная.

Самостоятельный ремонт и услуги профессионалов

Кухня-столовая станет любимым помещением в вашем доме, если при ее обустройстве тщательно продумать все этапы – от планировки до выбора техники и предметов интерьера. Такой подход позволит сделать ее удобной и уютной, использовать для семейного отдыха и для приема гостей.

Часто при желании выполнить подобную перепланировку возникает вопрос – можно ли сделать все своими силами, или профессиональная помощь является необходимостью. В большинстве случаев ответ зависит от степени сложности ремонта. Без помощи специалистов нельзя обойтись при необходимости переноса газовой плиты и мойки и связанной с этим перепланировки инженерных коммуникаций. Опыта и навыков потребуют работы с некоторыми современными отделочными материалами, например, керамической плиткой большого формата. Частичное объединение комнат с помощью арки и некоторые виды отделочных работ могут быть выполнены самостоятельно.

В то же время следует учитывать, что профессиональный дизайн-проект кухни-столовой позволит максимально эффективно использовать пространство, разместив большое количество элементов и избегая эффекта загроможденности.

Выбор цвета для кухни-гостиной

Чтобы дизайн современной кухни, совмещенной с гостиной, смотрелся гармонично, важно соблюдать следующие рекомендации:

• Независимо от оттенка или его контрастности, интерьер должен быть выполнен в единой цветовой гамме;
• Если в гостиную проникает много солнечного света, то выполнять ее следует в теплых тонах. И, наоборот, для северных комнат и если преимущественно используется искусственное освещение, фон стен должен быть холодным или темным;

В зоне приема пищи можно использовать цвета, повышающие аппетит – теплые и насыщенные. Либо нейтральные тона;
Уровень насыщенности цвета напрямую зависит от размера объекта – чем объект больше, тем интенсивность цвета должна быть меньше

Это важно учитывать для выбора цвета стен, потолка и штор.

Светлые бежевые тона для дизайна кухни-гостиной.

Советы по интерьерному дизайну

– Стилистически, кухня может быть оформлена в любом направлении, однако сделанная в теплых тонах, она будет намного уютнее.

дизайн островной кухни  теплых тонах

– В кухне должно быть светло, поэтому освещение тоже остается немаловажным вопросом. В погоне за светолюксами не забудьте об оазисе уюта, который легко организует висящий над столом маленький светильник.

– Не превращайте кухню в склад вещей. Здесь не должно быть ничего лишнего. Так вы не испортите общего вида помещения и своего настроения.

при планировке кухни особое внимание уделяется освещению

Заключение

Размышляя о том, как спланировать кухонное пространство, не уходите в дебри. Начните с азов – аналитических работ. Зафиксируйте все свои идеи на бумаге, тогда ваши желания приобретут реальные черты, а не останутся хаотичными фантазиями. Планировка кухни не станет непосильной задачей, если подходить к ней конструктивно и итоговый результат непременно порадует, превзойдя все ваши ожидания.

Цветовые решения

При выборе цвета для кухни, совмещенной с гостиной, стоит принять во внимание:

• стиль оформления;
• правила сочетания цветов в интерьере;
• личные предпочтения;
• психологию цвета.

Последний пункт кто-то отнесет к разряду эзотерики, но это не так.
Если вы уже определились со стилем интерьера, пусть он вам и укажет на нужные сочетания. Для классики это – пастельные, нежные оттенки, разбавленные темно-коричневым или черным в меньшинстве.

Прованс любит нежно-голубой, розовый, светло-зеленый в сочетании с древесиной. Скандинавский стиль – это микс белого, серого и древесного. Кантри-стилям присущи национальные цвета. Арт-деко оформляют в черно-белом цвете, иногда — в бежево-коричневом или серебристо-черном.

Есть правила подбора цветов, связанные скорее не со стилем, а с пропорциями и количеством цветов, и вот они:

1.60х30х10 – это цветовая гармония. 60% пространства принадлежат основному цвету (отделке стен, мягкой мебели), 30 – дополнительному (фасады мебели), а 10% стоит посвятить акцентам.

2.Уравновешенный в цветовом плане интерьер представлен одним-двумя основными цветами и таким же количеством дополнительных расцветок либо акцентов.

Стоит ли следовать правилам – вам решать. Так или иначе, их нарушение только приветствуется последними тенденциями моды.

Начнем с главного, а это — цвет стен. Кухня-гостиная в белом цвете – решение универсальное и по-своему удобное. Так вы еще больше увеличите площадь помещения, а впоследствии сможете без труда его покрасить в любой другой цвет.

Минус только один – в кухонной зоне белизна быстро потеряет свою свежесть, поэтому будьте готовы к регулярному протиранию.

Более подходящим с этой точки зрения будет оформление в бежевом или в сером цвете. Такая расцветка стен – прекрасный фон для всех остальных цветов и большинства стилей.

В монохромных интерьерах акцентом станет необычный цвет обоев, украшенных фотопечатью или трехмерным изображением. Яркое, жизнерадостное и в то же время водостойкое оформление кухонного фартука – лучший подарок для каждой хозяйки.

Не забывайте, что темные цвета – пожиратели пространства, их нужно применять в меньшинстве. Модным украшением гостевой зоны станет акцентная стена, роль которой выполнит и разделяющая перегородка.

Оформление потолка чаще всего является цветовым продолжением стен, но есть и более современные варианты – комбинированные или двухуровневые потолки с ПВХ или сатиновыми полотнами. Глянцевое или фактурное покрытие гармонично дополнит кухонный гарнитур и обивку мягкой мебели в гостиной.

Оформление пола в белом цвете – очень смелое, но не совсем рациональное решение для кухни, а тем более – для гостиной. Более хитрым ходом будет белый «под мрамор» — с прожилками или вкраплениями, бежевый, коричневый, серый или черный. Полосатые, клетчатые варианты и пэчворк также весьма актуальны, но только не для очень пестрых интерьеров.

Цвет мебели на кухне должен перекликаться с элементами обстановки в гостиной. Привнести его туда можно, к примеру, при помощи элементов акцентной стены, текстиля или диванных подушек. Цвет, присутствующий на нескольких вертикальных поверхностях, не помешает перенести на одну из горизонталей, объединяя эти плоскости в одно целое.

Немного о психологии цвета: яркие, кричащие расцветки тонизируют, повышают аппетит и могут усложнить засыпание, и наиболее чувствительны к этому дети. Если они у вас есть, на всякий случай ознакомьтесь с характеристиками выбранной расцветки.

Правила зонирования

Даже при максимально тесном слиянии кухни и гостиной нельзя забывать, что это две разнородные части квартиры или дома. Надо постараться подчеркнуть их разницу, сделав это тонко и без грубого противопоставления. Распространенное мнение, что можно решить такую задачу только за счет введения особых элементов — ошибочно. И все же стоит сначала рассмотреть именно дробление территории специальными аксессуарами. В квартирах, построенных в 1960-1970 годы, потолки делались очень низкими, оттого сразу отпадает расщепление путем поднятия пола или формирования ярусов на потолке.

Стационарные архитектурные делители пространства могут быть довольно разными по исполнению, но при этом следует отдавать предпочтение разделенным на блоки относительно невысоким изделиям. Отличным выбором становится использование барной стойки небольшой ширины. Такая конструкция поглощает не слишком много пространства и сразу делает комнату выразительнее. Но проблема в том, что так поступает все большее количество людей. И некогда оригинальное, свежее решение превращается постепенно в дизайнерский штамп.

Несколько индивидуальнее окажется применение в этой роли остатка от прежней стены. Надо только с самого начала убрать ее не до конца. Все большую популярность завоевывают перегородки на основе гипсокартона. Из него легко сформировать именно ту композицию, которая необходима, воплотить самые смелые и нестандартные идеи. При использовании гипсокартона можно оформить барьер в какой-либо этнической стилистике либо превратить его в более практичный элемент, оснащенный небольшими полками, а иногда и стеллажами.

Наряду с архитектурными приемами, не стоит пренебрегать и методами визуального дробления единой комнаты. Можно даже комбинировать их. Использовать в качестве акцента различия в покрытии пола допускается, если кухонная область ограничена. В ней монтируют керамическую плитку, которая за много десятилетий полностью оправдала все ожидания людей. Остальное пространство обычно устилают ламинатом, такой прием позволяет добиться блистательного визуального эффекта и сэкономить средства.

Чтобы оформить гостевую зону, часто применяют еще паркет традиционного образца или ковролин. Избежать смешения разнородных частей комнаты, усилить акцент помогает использование контрастирующих тонов

Важно не забывать про освещение

С его помощью можно прикрыть недостаточно привлекательные участки и сфокусировать внимание на особенно ценных, по мнению хозяев, местах. Чаще всего рабочая зона кухни подсвечивается точечно, а для гостевого блока рекомендовано использование люстр. Но свет с потолка не всегда удовлетворяет гостей или собравшихся членов одной семьи

В такой ситуации у них должна быть возможность включить торшер или иной стенной светильник. Для деления пространства может быть применен и любой предмет мебели. Иногда крупный обеденный стол, размещенный на стыке кухонного и гостевого участков, сам по себе достаточен как акцент. Это решение полезно держать в уме всем, кто хочет решить задачу быстро, дешево и при минимуме физических усилий

Но свет с потолка не всегда удовлетворяет гостей или собравшихся членов одной семьи. В такой ситуации у них должна быть возможность включить торшер или иной стенной светильник. Для деления пространства может быть применен и любой предмет мебели. Иногда крупный обеденный стол, размещенный на стыке кухонного и гостевого участков, сам по себе достаточен как акцент. Это решение полезно держать в уме всем, кто хочет решить задачу быстро, дешево и при минимуме физических усилий.

При всей простоте расщепления комнаты цветовыми акцентами не стоит делать их максимально вычурными, добиваться необыкновенной оригинальности. Когда одна стена полыхает оранжевым, а другая окрашена под зеленый луг, возникает только недоумение и даже раздражение. Использовать для разграничения диван крайне непрактично, хотя это и рекомендуют многие «специалисты». Дело в том, что даже при довольно большом расстоянии до плиты немалая часть жира, копоти и тому подобного будет откладываться на нем. Из шкафов предпочтительнее те, которые имеют открытые полки.

Кухня и гостинная в ярких оттенках

Когда хочется разбавить серость и унылую ежедневную обстановку в повседневной жизни, выбирают яркий интерьер. Такое решение оказывает взрывное воздействие. Интерьер выглядит сочно и вкусно. Для реализации такой смелой идеи, подойдите к выбору цвета ответственно. Помните, что у каждого цвета есть своя психология. К примеру, красный, раздражает восприятие. И, выбрав такой цвет, вы рискуете стать раздражительным и нервным на постоянной основе.

Бирюзовый интерьер

Кухня и гостиная в темных оттенках

Существует два варианта темных оттенков. Есть темные, по которым трудно определить какой это цвет вообще. А есть глубокие благородные тона. Вот такие оттенки лучше брать за основу. Они выглядят изящно и элегантно. А при грамотном подборе цветов, они не утяжеляют интерьер, а приводят его в равновесие и спокойствие.

Кухня-гостиная в темных тонах. Стиль Лофт

Основные правила грамотной планировки

Планировка кухни будет зависеть от таких факторов, как количество проживающих в квартире членов семьи, формы и размеров самого помещения, его месторасположении в жилище, и так далее.

Чтобы создать максимально удобное и функциональное пространство, необходимо придерживаться следующих правил:

Правило треугольника — грамотно расположить плиту, холодильник и мойку, являющиеся основными элементами рабочей зоны. Каждый из них должен образовать вершину условного треугольника, стороны которого по отдельности не превышают 2 метра.

Плиту нужно установить так, чтобы с обеих сторон оставалось место для рабочей поверхности (примерно по 40 см). Рядом не должна находиться мойка с окном. Допускается расположение плиты неподалеку от обеденного стола.

Установка мойки осуществляется с учетом расположения всех соответствующих коммуникаций. Именно это место будет наиболее используемым в рабочей зоне кухни, поэтому расположением бытовой техники и мебели стоит заниматься после определения месторасположения мойки.

В рабочей зоне не должны располагаться высокие предметы мебели и другие объекты, так как пространство визуально уменьшится, кухня станет более тесной и неудобной.

Планировка кухни с холодильником — ему отводится один из кухонных углов. Так он не будет мешать образованию рабочего треугольника

Важно, чтобы при открытии дверцы не перекрывалось свободное пространство

Способы зонирования интерьера кухни-гостиной

Неотъемлемым условием объединения является грамотное зонирование кухни и гостиной – четкое разделение зон готовки, приема пищи и зоны отдыха. Это исключит ощущение того, что все пространство – это одна большая кухня.

Разделение зон: готовки, рабочей, обеденной в кухне-гостиной.

Барная стойка 

Использование барной стойки на кухне-гостиной

К проверенным и эффективным методам зонирования можно отнести устройство барной стойки, которая может быть выполнена в виде продолжения стены или кухонного гарнитура, или установлена обособленно – стационарно.

Барная стойка может быть выполнена в едином стилевом решении интерьера и являться дополнительной рабочей поверхностью или местом приема пищи.

Гостиная с барной стойкой, совмещенная таким образом с просторной кухней будет выглядеть празднично и располагающе к дружеским посиделкам.

Для декорирования интерьера можно использовать любые отделочные материалы – природный камень, кирпичную кладку, пробковые обои, которые обладают водоотталкивающими качествами и не поглощают окружающие запахи. Эти материалы обогатят дизайн современной гостиной совмещенной с просторной кухней;

Разделение пространства с помощью барной стойки.

Использование напольного покрытия 

Четкого разграничения двух помещений можно добиться, используя разные материалы напольного покрытия. Например, плитка в зоне готовки и ламинат в остальной части помещения.

Конфигурация конструкции пола позволит создать более четкое разделение. Размещение зоны приема пищи на подиуме зрительно выделит ее, а зона готовки отойдет на второй план.

Современный дизайн интерьера кухни-гостиной.

В общей зоне можно устроить натуральное напольное покрытие, которое повысит комфорт пребывания в ней и обогатит общее восприятие интерьера;

Усилить эффект дизайна разноуровневого размещения зон позволит устройство аналогичной конструкции потолка. Эффектно будет смотреться глянцевый натяжной потолок. Благодаря его отражающей способности, расположенная под ним зона столовой будет выглядеть нарядно и празднично;

Оформление интерьера 

Использование  различных материалов в отделке стен позволяет каждой зоне выглядеть обособленно. Усилит эффект наличие разных цветовых решений и фактур;

Кухня-гостиная с темными стенами

Если установка барной стойки создает ощущение основательности, то условного разделения пространства можно достичь грамотным размещением предметов интерьера, таких как мебель, столы, шторы.

Разделение зон в интерьере квартиры.

Например, общую зону можно отделить от зоны готовки разместив между ними большой обеденный стол. Чтобы он не смотрелся громоздко и не создавал ощущение захламленности пространства, предпочтение можно отдать модели со стеклянной столешницей. Подстолье и ножки такого стола могут быть выполнены в любом стилевом решении.

Стеклянный стол на кухне-гостиной

А устройство над ним конструкции натяжного потолка с индивидуальным встроенным освещением выгодно обозначит  и преобразит место приема пищи. Дизайн такой гостиной, объединенной с современной кухней, будет располагать к приему гостей и приятному времяпрепровождению.

Оформление обеденной зоны в небольшой кухне-гостиной.

В случае если на территории кухонного пространства возможен прием пищи, то отделить его от гостиной можно при помощи установки элементов мягкой мебели – дивана или кресел. Близость к месту готовки диктует требования к материалам, из которых они изготавливаются и простота ухода за ними. Это могут быть поверхности из кожи или ее заменителей, либо наличие съемных чехлов;

Когда в процессе перепланировки требуется демонтаж перегородки, то часть ее можно оставить в качестве естественного разграничения помещений.

Перепланировка помещения для кухни-гостиной.

Условного разделения между кухней и гостиной можно достичь, расположив стеллаж без задней стенки, на котором можно расположить цветы, фоторамки или декоративные элементы. Высота и материал изготовления стеллажа могут быть любыми – дерево, стекло, пластик;

Кухня и гостиная разделенные с помощью стеллажа

Скрытая кухня в гостиной

Объединение можно произвести путем максимального расширения проема и усиления его несущей способности. Его можно оформить в виде арки и оснастить раздвижной системой, которую можно закрывать во время готовки во избежание проникновения в гостиную шумов и запахов;

Раздвижные двери на кухне в гостиной

Переносные модульные перегородки и ширмы в интерьере не только эффективно зонируют пространство, но и украшают его. Они выполняются из различных материалов – дерева, пластика, стекла.

Дизайн интерьера кухни-гостиной в частном доме, в стиле модерн. 

Интерьер кухни в зале

Особенности кухни в зале

Рассказывая о  том, можно ли кухню перенести в зал, мы уже упоминали некоторые ограничения, с которыми придется считаться. Так какие же требования выдвигаются к кухне, совмещенной с жилым помещением?

Мощная вытяжка – обязательный атрибут!

Первое требование – это отсутствие газового оборудования. В кухне, перенесенной в зал, необходимо устанавливать либо электрическую, либо индукционную плиту. И здесь дело не столько в законодательных ограничениях, сколько в вашей личной безопасности!
Следующее, без чего невозможна такая кухня – это качественная вытяжка

Если в отдельной кухне можно было просто закрыть дверь, то в кухне, совмещенной с залом, необходимо удалять воздух со всеми кухонными ароматами непосредственно в процессе готовки – иначе через несколько недель ваша мягкая мебель будет пахнуть смесью перегоревшего масла, жареной рыбы и т.д.
Для кухни в зале очень важно качественное освещение – как искусственное, так и естественное. Поэтому, если у вас есть возможность расширить оконные проемы или объединить их между собой – воспользуйтесь ею! Это не только пойдет на пользу внешнему виду помещения, но и облегчит вам работу на кухне.

Большие окна в зале  – гарантия хорошего освещения

Разделение пространства на функциональные зоны

Чтобы кухня в зале не просто выполняла свои обязанности, но и полноценно «вписалась» в интерьер, ее нужно визуально отделить от основной части помещения.

Такое отделение дизайнеры называют «зонированием», при этом большая комната условно разделяется на две зоны – зону отдыха и зону приготовления пищи.

Способов отделения зон друг от друга существует несколько:

• Самый простой способ – установить подвижные ширмы, которые при необходимости надежно скроют кухню от посторонних взглядов. Это решение является еще и наиболее экономичным, поскольку никаких ремонтных работ проводить не придется.
• Следующий способ  – установка на границе между жилой зоной и кухней стола, барной стойки или кухонного острова. В этом случае мы превращаем кухню еще и в импровизированную столовую, ведь за барной стойкой или достаточно большим столом сможет собраться вся семья.

Стол на границе кухни и зала

• Хорошим способом зонирования будет установка подиума, т.е. подъем высоты пола в зоне кухни на 10-15 см. Кроме всего прочего под подиумом будет легче скрыть коммуникации так что, возможно, при переносе кухни не придется вскрывать стяжку.
• Также существуют чисто дизайнерские способы разграничения пространства с использованием различной отделки пода, потолка и стен, а также – с применением разного освещения.

Подвесной потолок над кухней

В любом случае, какой способ зонирования кухни вы бы ни выбрали, необходимо помнить о стилистическом единстве всего помещения: кухня и жилая часть зала должны отличаться друг от друга визуально, но в тоже время быть выдержаны в одном дизайне.

Кухонный гарнитур

Подвесные шкафы

Подвесные шкафы могут понадобиться не всегда. Если на кухне вам понадобится базовый набор кастрюль, посуды, тарелок и кружек, возможно, хватит только нижних шкафов и простых полок на стене. Точно так же они не понадобятся в больших помещениях с большим количеством места для хранения вещей.

Решаясь на навесные шкафы, выбирайте те, которые будут мельче кухонной столешницы, чтобы они не мешали, когда вы наклоняетесь, нарезаете и готовите.

Высота и глубина шкафов

Лучший способ выбрать тип шкафов — проанализировать, чего у вас больше или меньше всего на кухне — как сыпучих продуктов, так и кастрюль, а также кухонной утвари. Если у вас много ложек-вилок, ножей и других кухонных инструментов, стоит запланировать больше ящиков. С несколькими кувшинами, бутылками или термосами, возможно, вам понадобится только одна высокая полка. Если вы будете использовать много одинаковых сортов муки, хорошо бы их правильно выставить, например, на неглубоких полках, а сбор масел удобно поместится в узкие корзины грузовых шкафов.

Стандартная глубина шкафов:

• нижние — 60 см,
• вертикальные — 30 см.

Стандартная высота шкафов:

• нижние — 80-87,5 см *,
• вертикальные- 80 см.

* Высота шкафов зависит от уровня, на котором вы хотите разместить столешницу. При обустройстве кухни лучше всего подогнать ее под рост, то есть примерно на десяток сантиметров ниже уровня локтя.