Правила и особенности обустройства п-образной кухни

Стилевые решения

Мы обсудили всевозможные варианты расположения, а теперь, давайте, вкратце поговорим о стиле.

Вообще, такой тип расстановки мебели подходит почти для всех направлений. П-образная кухня будет хороша и в современном стиле, и в классическом стиле, и в модном сейчас стиле «прованс».

Единственный стиль, который будет не очень смотреться именно в трёхстороннем исполнении – кантри. Ну не естественно это будет и точка. Особо нелепо будет выглядеть «остров», стилизованный под «деревню»…

Посмотрите на фото ниже, мы подобрали самые удачные варианты П-образных кухонь (на наш скромный взгляд, конечно).

Рекомендации

Дизайн п-образной кухни можно улучшить различными способами. Чтобы зрительно увеличить кухню, основную часть гарнитура подбирают белого цвета, с глянцевой поверхностью. Этот окрас можно разбавить цветными тканями над рабочим местом.

П-образные модули требовательны к освещению. Усилить источники света можно светодиодными светильниками, точечными устройствами, бра и другими небольшими приборами.

Громоздкость мебели уменьшают двумя способами:

• Большие верхние шкафы заменяются компактными пеналами;
• В интерьере используются разнообразные открытые полки.

Если соблюсти все вышеуказанные условия, то кухня из обычного места для приготовления блюд превратится в настоящее дизайнерское украшение, радующее глаз. Здесь будет приятно не только пообедать, но и пообщаться, провести время в семейном кругу или дружеской компании. Фото П-образной кухни демонстрируют разнообразие решений и возможностей.

В каких помещениях уместна П-образная планировка

П-образная планировка подходит для квадратных или прямоугольных кухонь площадью не менее 13 м². Гарнитур устанавливают вдоль трех смежных стен. Барная стойка заменяет обеденный стол или служит местом для отдыха — это зависит от размера семьи.

Угловые кухни с барной стойкой вместительны и эргономичны, в них много места для хранения кухонной утвари: посуды, текстиля, столовых приборов.

Подходит кухня с двумя углами и для просторных квартир-студий — стойка зонирует пространство и разделяет одну большую комнату на обеденную, рабочую и зону отдыха. Выглядит такой вариант необычно, вписывается в классические и современные интерьеры.

Преимущества и недостатки

К преимуществам относят вместительность угловой кухни. Планировка предусматривает много мест для хранения, просторные рабочие столешницы, вместительные ящики и шкафы. За фасадами прячут кухонную бытовую технику — посудомоечные машины, духовые шкафы и холодильники.

За счет угла увеличивается площадь рабочей поверхности, все необходимое находится у хозяйки под рукой. Обстановка соответствует принципам эргономики и симметрии, что востребовано для обустройства помещений в классическом стиле.

Недостаток — массивность, из-за чего гарнитур с двумя углами подходит только для просторных кухонь. Если семья состоит более, чем из двух человек, барной стойки для полноценного приема пищи будет недостаточно, поэтому устанавливают обеденную группу — стол и стулья. Загроможденность мебелью режет глаз и портит впечатление от интерьера.

Варианты планировок

Наиболее эффективно обустроить кухню в виде буквы «п» получается в квадратном или прямоугольном помещении. Это удобно, удовлетворяет требованиям безопасности. Если обеденную зону удается расположить вне пределов комнаты, то со способом ее формирования проблем не возникнет вовсе. Для тех, кто любит «поколдовать» над обедом, любителей экспериментов увлекательный процесс готовки обеспечит полное удовлетворение.

Вариант п-образной планировки наиболее целесообразен, если помещение снабжено эркером или пространство совмещено по типу кухня-гостиная или столовая. Физическим разделителем функциональных зон становится «остров» или барная стойка.

Кухня п-образной планировки с «островом»

Изолированный мебельный модуль очень удобен. Такой дизайн п-образной кухни дает возможность расположить дополнительные системы хранения или бытовые приборы. «Остров» можно использовать как еще одну рабочую поверхность, место для быстрого перекуса. В его основании, кроме систем хранения, располагают духовой шкаф или другую бытовую технику, даже винный холодильник. Все зависит от размеров комнаты и его самого, потребностей домочадцев.

Если за «островом» планируется не только съедать утренний бутерброд, здесь неплохо иметь высокие барные стулья или мягкие мини-кресла.

Интеграция в поверхность «острова» варочной панели или газовой плиты предполагает установку здесь же мощной вытяжки. На большой кухне при более компактном расположении «рабочего треугольника» хозяйке придется делать меньше лишних движений.

П-образная кухня с «полуостровом»

Конструкция, прикрепленная одной стороной к стене или мебельному гарнитуру, легко вписывается даже в сравнительно небольшое пространство в 12-15 м2. Если квартира объединяет кухню и столовую, то п-образная форма планировки возможна даже на 5- или 7-метровой кухоньке. «Полуостров» удобен тем, что имеет достаточную ширину, поэтому его задействуют как рабочую поверхность. Здесь можно замесить тесто или нарезать салат, заниматься приготовлением пищи с кем-то еще. Подобная планировка четко делит даже совсем небольшое пространство на отдельные зоны, экономит время и силы во время готовки, все элементы «рабочего треугольника» под рукой. «Полуостров» удобен для небольшого помещения: можно обойтись без обеденного стола, а вот места для хранения становится больше.

П-образные кухни в квартирах-студиях

Если столовая зона не требует обязательного размещения на кухне, то приличную п-образную планировку осуществляют даже на небольшом пространстве. Отсутствие лишних перегородок обеспечит больше света, зрительно увеличит площадь.

Все нюансы обустройства необходимо продумать заранее, т.к

тут важно учесть, являются ли подлежащие переоборудованию стены несущими, не придется ли при переносе мойки менять уровень пола, покупать канализационный насос и нарушать нормы эксплуатации жилья, если оно снабжено газовой, а не электрической плитой

C барной стойкой

Если раньше барная стойка ассоциировалась с корпоративами и коктейлями, то сейчас при дизайне она становится ярким акцентом того помещения, где готовят пищу. Ее установка целесообразна там, где нет отдельной столовой, а кухня совсем небольших размеров. Она заменит собой стол и одновременно станет элементом зонирования.

Для большой кухни-столовой, где наличествует обеденный стол, сидя за барной стойкой, можно быстро позавтракать или провести кофе-брейк, чтобы не тратить время на сервировку обеденного стола. Дети или пожилые люди, кому неудобно восседать на высоких табуретах, могут расположиться во время ужина на удобных угловых диванах или креслах подле журнального столика, а барную стойку «оккупирует» молодежь.

• быть встроенной в гарнитур;
• продолжать собой фигурную арку, «остров» или «полуостров»;
• являться отстоящим элементом;
• изображать консоль, опирающуюся на пол, гарнитур, а при недостатке места располагающуюся у окна.

П-образные кухни с задействованным окном

При достаточной высоте и ширине окна в столешнице под ним можно расположить мойку. Необходимо не забыть о радиаторах, тепловой поток от которых можно невзначай перекрыть, если использовать наглухо закрытые фасады.

Если помещение не обладает достаточными размерами, и полноценный обеденный стол туда ну никак не помещается, есть смысл расположить у окна барную стойку, которая заменит собой стол и станет одним из элементов зонирования.

Виды

Структурное оформление п-образного типа сложно тем, что приходится отталкивать не от личных предпочтений человека, а от расчета площади пространственной среды и вида ее исходной планировки.

Так, например, маленькая и вытянутая кухня должна быть организована по угловому принципу, но в то же время, если она маленькая и равносторонняя, то подойдет линейный тип.

Кроме того, в оценке лучшего размещения важны и такие детали, как размер окна или особенности отопительной системы, которые в состоянии рассчитать лишь компетентный специалист, на которого вам и следует положиться в этом вопросе.

Планируйте кухню по правилу «рабочего треугольника»

В соответствии с этим правилом плита, раковина и холодильник должны вместе образовывать фигуру треугольника. То есть каждая рабочая зона должна занимать свою стену и, соответственно, выполнять возложенные на нее функции. Так, одну стену целесообразно использовать для расположения шкафов и прочей мебели для хранения, вторую — для обустройства «мокрой» зоны, третью оформить всем необходимым для приготовления пищи.

Есть еще один интересный способ разместить базовые зоны: раковину с плитой можно расположить напротив холодильника, за счет этого полностью освободится одна рабочая зона, где дополнительно можно поставить, например, микроволновку или кофемашину.

Стилевые решения

Угловая планировка со стойкой универсальна, подходит для любого интерьера. Это может быть нежный и светлый прованс, сдержанный темный лофт.

Рассмотрим популярные проекты П-образной кухни:

Прованс — романтичный стиль, где преобладают нежные пастельные цвета. Мебель изготавливают из дерева, она украшена резьбой, витражными стеклами, стеклянными дверцами. Барную стойку декорируют искусственными розами и сервировочными салфетками, на окна вешают хлопковые или льняные шторы в цветочек

Особое внимание уделяют мелочам — приобретают и грамотно размещают в помещении свечи, сухоцветы, корзинки и сувениры в технике декупаж. Для углового гарнитура в стиле прованс характерны трапецевидные сглаженные углы — выглядит такое решение оригинально.

Лофт — интерьер, который подходит только для просторных помещений

Кухни лофт оснащены массивными деревянными или каменными столешницами, глухими фасадами, прямыми углами и крупными ручками. Барная стойка заменяет обеденный стол, для удобства приобретают тяжелые барные стулья с твердым сидением и металлическими ножками. Уделяют внимание освещению — используют встроенную подсветку, светильники без плафонов, железные и медные стилизованные лампы.
П-образная классическая кухня — идеальный вариант для ценителей традиций. Для классики используют благородные глубокие цвета, натуральные отделочные материалы. Декорируют пространство с помощью настенных картин, сервировочного текстиля, живых растений, предметов искусства. Барная стойка служит украшением интерьера, однако на такой кухне обязательно должен присутствовать обеденный стол и комфортабельные стулья.

Скандинавский интерьер в такой планировке подходит для квартир-студий. Он соединяет в себе лаконичность и внимание к деталям. Гарнитур спокойных тонов, без вычурных украшений и орнаментов. Барная стойка украшена живыми растениями — кактусами или суккулентами, над столешницами устанавливают металлические рейлинги или полочки для специй. Интерьер-сканди украшают бетонными горшочками, постерами с изображением скандинавских стран, льняным текстилем.

Варианты цветовой палитры

Незамысловатые формы фасадов нейтральных тонов с ненавязчивыми яркими вкраплениями оживляют п-образную планировку, делают ее изысканной. Следуя правилам эргономики, здесь допустимо поиграть матовыми и глянцевыми поверхностями, разницей контрастов, фактур, что особенно выигрышно смотрится в современном просторном помещении, оборудованном «по последнему слову».

В светлых тонах

При выборе цвета фасадов и стен предпочтение стоит отдать светлым оттенкам, они не перегружают пространство. Это особенно актуально для небольших комнат. Широкие однотонные модули с системой «нажал-открыл» или скрытыми ручками не создают препятствий при передвижении, визуально раздвигают стены. Комната будет казаться больше, если гарнитур и фасады будут совпадать по цвету с потолком и стенами.

Цветовые комбинации обстановки со светлым деревом не надоедают глазу, всегда уместны. Для белоснежной кухни хорошей альтернативой послужит пастельный кленовый оттенок поверхностей. Они будут идеально сочетаться с деталями из нержавейки.

В темных оттенках

Применение темных тонов не всегда предполагает использование цветов, близких к черному. На кухне удачно сочетаются:

• различные комбинации коричневого;
• контрастные цвета;
• светлые и яркие акценты.

Комбинация темной древесины, светлых поверхностей, особенно если задействовать еще и потолочную плоскость, производит незабываемое впечатление на входящих.

Использование ярких акцентов

Трендом современной кухни можно считать сочетание белого или спокойных пастельных, кремовых оттенков с яркими элементами: малиновыми дверцами шкафчиков или металлическим блеском холодильника, микроволновки, фурнитуры.

Для тех, кто не любит яркую кухонную мебель, можно посоветовать уделить свое внимание кухням, где ярким будет только кухонный фартук, столешница «острова» или небольшие элементы декора, текстиль. Жизнелюбиво смотрятся оранжевые элементы на фоне белых или серых стен

Популярны сиреневые и синие фасады, актуальны контрасты черного, белого, красного. Специалисты советуют только не переборщить с желтым, фиолетовым и зеленым. Если стены довольно яркие, мебель должна быть выдержана в нейтральных тонах: белом или бежевом, сером

Жизнелюбиво смотрятся оранжевые элементы на фоне белых или серых стен. Популярны сиреневые и синие фасады, актуальны контрасты черного, белого, красного. Специалисты советуют только не переборщить с желтым, фиолетовым и зеленым. Если стены довольно яркие, мебель должна быть выдержана в нейтральных тонах: белом или бежевом, сером.

П-образная кухня с окном

Кухня с окном в варианте П-образного гарнитура смотрится очень привлекательно. Стиль, в котором устроена комната может быть, например, скандинавский шик, модерн или классика. Кухонная мебель с классическим характером объединена с современными решениями, которые облегчают хранение и организацию кухонной утвари. Сочетание отделочных материалов — мозаичного пола, деревянных кухонных столешниц и стен, облицованных керамической плиткой, имитирующей кирпич, также впечатляет.

Обустройство кухни на основе буквы П — чрезвычайно практичное решение, так как лучшее при приготовлении блюд для большой группы людей. Такое расположение позволяет создать необходимый объем складских помещений и множество рабочих поверхностей. При проектировании П-образных кухонь у вас не обязательно должно быть много места. Убедитесь в этом сами, просматривая фотографии.

Преимущества и недостатки П-образных кухонь

У п-образной планировки много поклонников, т.к. этот вариант наиболее удобный. Удобство состоит в:

1. Рациональном использовании пространства. Здесь у хозяйки все под рукой.
2. Возможности зонировать помещение, скрыть от посторонних глаз рабочую часть.
3. Если подоконник достаточно высокий, его можно задействовать, расположив там мойку.
4. Наличии большого количества рабочих поверхностей, мест хранения. В нижних модулях можно расположить посуду и утварь, чем разгружается верхняя часть помещения, оно становится легче и просторнее.
5. Обстановка п-образной кухни, как правило, симметрична, что востребовано при оформлении кухни в классическом стиле.

1. Излишнюю загроможденность мебелью. Множество высоких шкафов визуально сужает помещение.
2. Гарнитур имеет большую рабочую зону, поэтому втиснуть в небольшое пространство полноценную обеденную группу иногда не представляется возможным.
3. Индивидуальные размеры мебели и труднодоступные углы, требующие продуманной фурнитуры, удорожают проект.
4. Помещение от 16 м2 не обойдется без «острова».
5. Реализовать п-образную планировку в стандартной квартире сложно, всегда мешает неподходящее расположение коммуникаций, наличие окна или двери не там, где хотелось бы, несоответствующая высота подоконника.

Расстановка мебели

Кроме выбора дизайна и цветовой гаммы, учитывается практичность расположения внутренностей кухонного гарнитура. Так, одну сторону стоит сделать чисто для хранения утвари. Туда поставить холодильник и шкафы. Вторая сторона – место для мытья посуды и продуктов, а третья – для приготовления пищи. Если расположить мебель таким образом, процесс готовки намного упростится.

Верхние шкафы лучше убрать, так как они визуально утяжеляют помещение. Если все-таки использовать верхние ярусы, то нужно сделать их горизонтальными, с откидными дверцами, еще лучше – в тон к потолку. Можно использовать и шкафы-пеналы – они вместительны и занимают мало места. Мойку лучше ставить у окна, но в стандартных российских квартирах это сопряжено со сложностями.

Мебель, выбранная в тон стен, зрительно расширяет пространство. Для ярких акцентов нужно выбирать бытовую технику, фартук, аксессуары или столешницу. Также стороны гарнитура могут быть разной длины. Одну из них можно укоротить и оставить место для обеденной зоны, или же поставить туда маленькую барную стойку.

Варианты планировки

Барные стойки для кухни следует выбирать в зависимости от габаритов помещения и от их истинного предназначения. Рассмотрим основные варианты размещения различных моделей.

• На кухне с угловым гарнитуром будет целесообразно установить столешницу на консолях под углом 90 градусов. Таким образом, планировка напоминает букву П. Барная стойка служит продолжением гарнитура, находясь с ним на одном уровне. Такой вариант размещения чаще всего используется в студиях, но и в отдельных кухнях такая конструкция также будет уместна. Чтобы добавить стильности помещению, можно выбрать двухуровневую модель барной стойки. В этом случае нижняя столешница высотой 86–90 см является рабочей поверхностью, а верхняя, чуть выступающая вперед, используется по прямому назначению для гостей и домочадцев. Ее высота должна быть на 30 см больше нижнего яруса.
• При наличии линейного гарнитура в один ряд рекомендуется установить барную стойку параллельно, зафиксировав торцом к стене. Такая полуостровная планировка возможна в квадратных маленьких кухнях. Чтобы в комнате не было тесно, соблюдайте расстояние между гарнитуром и стойкой в 1 метр.
• Очень оригинальным решением будет мини-барная стойка у стены. Ее можно изготовить даже самостоятельно из панели МДФ и прикрепить при помощи металлических кронштейнов к свободной стене. Такая планировка подойдет для узких вытянутых помещений. Ширина столешницы может варьироваться от 30 до 60 см, но самый оптимальный вариант – 45–50 см. Высоту можно установить любую по желанию хозяина кухни. Сверху рекомендуется прикрепить открытые прямые полки, чтобы стена не выглядела пустой и отчужденной.
• Барная стойка-подоконник – отличное решение для тех, кому нравится любоваться видом из окна. Столешницу можно расположить вдоль окна или сделать поворотом к стене в виде буквы Г. Под стойкой лучше не делать дополнительных полок и шкафов, иначе сидеть на стульях придется боком, что не очень удобно.
• Барная стойка-остров больше всего подходит для студий. Этот многофункциональный блок оснащен встроенными полками для хранения посуды и продуктов. Иногда в него монтируют мойку, плиту или посудомоечную машину, увеличивая функциональность и разгружая основной гарнитур. Кроме того, такая барная стойка является полноценным обеденным столом и вмещает много человек. Небольшие кухни, фото которых представлены на сайте, не могут позволить себе такую роскошь, но можно остановиться на более компактном варианте с двумя посадочными местами.

Подоконник в роли барной стойки – просто, удобно и функционально

Кухонный гарнитур с выдвижной барной стойкой

О видах и вариантах расположения барной стойки

Чаще всего барная стойка обустраивается следующим образом:

Полуостровная стационарная. Барный столик полуостровного типа одним торцом упирается в стену. Этот вариант особенно хорош для кухни в студии или кухни, объединенной с гостиной, столовой, коридором или лоджией, так как располагается как перегородка между зонами.

Кухня в студии с барной стойкой

Барная стойка на кухне в квартире-студии хрущевке

На основе подоконника. Подоконник – это практически готовая барная стойка, ведь в нем достаточно поменять столешницу и, возможно, установить одну-две ножки. Таким образом «барный подоконник» позволяет не только экономить пространство, но и трапезничать, любуясь видом из окна. Однако возможны и неудобства – радиатор, упирающийся в ноги, холод от окна, необходимость убирать все предметы со столешницы прежде чем открыть окно нараспашку. Часто подоконник-барная стойка встраивается в кухонный гарнитур (в этом случае окно приподнимают). Ниже представлена подборка фото-примеров подоконников-столиков.

А вот пример барной стойки, врезанной в стену на маленькой кухне в «хрущевке».

Дизайн маленькой кухни с барной стойкой у окна

Пристенная — это стационарная барная стойка, установленная вдоль стены. За счет своей небольшой глубины и наличия лишь одной свободной стороны, она супер-компактна. Для узкой и маленькой кухни – идеальный вариант.

Интерьер узкой кухни с барной стойкой

Для очень маленьких кухонь подойдет откидной настенный столик как на фото ниже.

Островная – стойка, являющаяся частью многофункционального стола-острова, в который может быть встроена мойка, плита и другая бытовая техника. Идеальный вариант для просторной кухни от 20 кв. м. Форма острова, как правило, соответствует форме помещения, а размер подбирается так, чтобы проход вокруг стола был не уже 1 метра.

Встроенная в гарнитур – стойка, встроенная в Г- или П-образный гарнитур и переходящая в кухонную столешницу. При этом она может размещаться и у окна, и вдоль стены, использоваться и как полуостров, и как дополнительная рабочая поверхность.

• Барная стойка между кухней и гостиной в «сталинке»
• Барная стойка между кухней и гостиной в «сталинке»
• Барная стойка между кухней и гостиной в «сталинке»

Встроенная в гарнитур барная стойка может быть выше уровня столешницы.

• Двухуровневая барная стойка
• Двухуровневая барная стойка

А еще барная стойка может быть встроена не только в гарнитур в качестве продолжения столешницы, но и в вот такой неглубокий блок из шкафов-колонок.

Барная стойка-трансформер. К этой категории можно отнести откидные, выдвижные, раскладные, раздвижные и мобильные столики. Трансформирующийся столик может заменить обеденный стол на мини-кухне, дополнить рабочую столешницу или, при необходимости, увеличить количество посадочных мест за стационарной стойкой.

Стойка в сквозной нише межкомнатной перегородки – нестандартный вариант обустройства двусторонней барной стойки, когда столешница находится будто в окошке.

Барная стойка между кухней и жилой комнатой

Какой цвет лучше для таких кухонь?

Если мы скажем, что для такой кухни хорош любой цвет, то это не будет преувеличением. Сама по себе такая планировка предполагает простор, а там, где простор – возможно всё!

Если сделать основные шкафы белыми, то помещение будет смотреться просто огромным. Но в этом случае, надо будет разбавлять белизну цветным текстилем или ярким фартуком над рабочей зоной.

Если делать шкафы яркими, тогда наоборот – стены оставьте нейтральными. В общем, особых рекомендаций тут нет и быть не может.

Единственное, не допускайте расхожей ошибки: не делайте «остров» из другого материала, нежели основные шкафы. В этом случае он смотрится нелепо, а не интересно, и кроме этого, он визуально «крадёт» площадь.

Часто можно увидеть фото, на которых запечатлены кухонный гарнитур из белого пластика, например, а «остров» выполнен из каменного массива, в цвет столешниц. Это смотрится некрасиво. «Остров», в идеале, должен в точности повторять текстуру фасада.

Или, бывают куда худшие решения. Кухонная мебель филёнчатая, а «остров» из нержавейки! В этом случае он смотрится, как хирургический стол, а не элемент обстановки. Даже, если он идеально сочетается с какой-либо бытовой техникой или холодильником.

В заключение хотелось бы сказать: помните, что в п-образных кухнях, каждый компонент должен между собой сочетаться, иначе, помещение будет выглядеть большим, но безалаберным.